Ausbildung | Koch/Köchin (m/w/d)

Courtyard by Mariott Hamburg Airport

50-249 (Mitarbeiter am Standort)
Dienstleistung
Tourismus / Hotel / Gastronomie
Zum Unternehmensprofil

Das COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport ist ein im Landhaus-Stil gebautes First-Class-Hotel mit 159 Zimmern in verschiedenen Kategorien, 12 Banketträumen, einem Fitness- sowie Pool- und Saunabereich.

Ort

Hamburg

Tätigkeit

Ausbildung

Beginn

01.02.2023

Erforderlicher Abschluss

  • Hauptschulabschluss (auch qualifizierender)
Weitere akzeptierte Abschlüsse
  • Mittlerer Abschluss (Real und vergleichbar)
  • Fachhochschulreife (allg. oder fachgebunden)
  • Abitur (allg. oder fachgebundene Hochschulreife)

Berufsfelder

denen diese Stelle zugeordnet ist

Aufgaben

- Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte - Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen - Planen von Arbeitsabläufen in der Küche - Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren - Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen - Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen - Hygiene und Dokumentation - Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste - Arbeiten im Team

Profil

- abgeschlossene Schulausbildung - sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse - gepflegtes Erscheinungsbild - idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronmie oder Hotellerie - aufgeschlossenes, freundliches und zuvorkommendes Auftreten - Freude im Umgang mit anderen Menschen - handwerkliches und kreatives Geschick

Das bieten wir

- übertarifliche Bezahlung und unbefristete Arbeitsverträge - Übernahme der gesamten Kosten für das HVV-Profi-Ticket - Sodexo-Benefit-Pass: monatlicher € 40-Wertgutschein für teilnehmende Partnerbetriebe wie Tankstellen und Supermärkte -„Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (€ 500,00 bei Vertragsunterschrift und € 500,00 nach Bestehen der Probezeit) - flache Hirachien und gute Aufstiegschancen - Elektronische Arbeitszeiterfassung - Zwei Frei-Übernachtungen inklusive Frühstück pro Jahr für Sie selbst, Familie oder Freunde - Urlaubsanspruch beginnt ab 26 Tagen und steigert sich analog des Tarifvertrages bis maximal 30 Tage - kostenfreie Mitarbeiterverpflegung & Mitarbeitergetränke - Geburtstagsessen im Restaurant HORIZON mit der Direktion und weiteren Geburtstagskindern - kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz (auch während Ihres Urlaubs) - Open door policy im Direktionsbüro - Urlaubs- und Weihnachtsgeld Staffelung je nach Betriebszugehörigkeit - digitale Online Schulungen und Trainings - Mitarbeitertarife in den weltweiten Marriotthotels - 20 % Discount in allen F&B Bereichen der weltweiten Marriotthotels - Vergünstigungen im Marriott Onlineshop von Partnerfirmen

Benefits

Diese Vorteile bieten wir

Ansprechpartner

Bitte gib in deiner Bewerbung an, dass du bei berry2b auf dieses Stellenangebot aufmerksam geworden bist.

Der Internet Explorer wird als Browser nicht von berry2b unterstützt.

Bitte nutzen Sie einen anderen Browser.