Beruf
Fachpraktiker/in im Gastgewerbe (§66 BBiG/§42r HwO)
Als Fachpraktiker im Gastgewerbe sorgst du für das Wohl der Gäste und hilfst bei allen Abläufen. Entdecke jetzt, ob diese praktische Arbeit zu dir passt!
Was machst du als Fachpraktiker/in im Gastgewerbe (§66 BBiG/§42r HwO)?
Als Fachpraktiker im Gastgewerbe übernimmst du vielfältige praktische Aufgaben in Restaurants, Cafés oder Hotels. Du deckst Tische ein, polierst Besteck und bereitest den Gastraum für den Service vor. Wenn die Gäste eintreffen, nimmst du Getränke- und Speisebestellungen auf, servierst diese freundlich und räumst später das Geschirr wieder ab. Auch hinter den Kulissen packst du tatkräftig mit an: Du hilfst in der Küche beim Vorbereiten von einfachen Speisen, spülst Töpfe und reinigst die Arbeitsflächen. Zudem unterstützt du das Team bei der Vorbereitung von Veranstaltungen oder beim Herrichten von Gästezimmern. So sorgst du jeden Tag dafür, dass sich alle Besucher rundum wohlfühlen.
Was lernst du in der Ausbildung zum/r Fachpraktiker/in im Gastgewerbe (§66 BBiG/§42r HwO)?
- Fachgerechtes Eindecken und Abräumen von Tischen
- Freundliche Gästebetreuung und Service im Restaurant
- Zubereitung einfacher Speisen und Getränke
- Einhaltung von Hygienevorschriften und Sauberkeit
- Unterstützung bei Abläufen im Hotel- und Gaststättenbetrieb
Das solltest du mitbringen
Passt Fachpraktiker/in im Gastgewerbe (§66 BBiG/§42r HwO) zu dir?
Dieser Beruf passt hervorragend zu dir, wenn du gerne praktisch arbeitest und Freude am direkten Kontakt mit Menschen hast. Du behältst auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf und packst gerne im Team mit an. Wenn du zudem viel Wert auf Ordnung, Sauberkeit und Gastfreundschaft legst, bist du im Gastgewerbe genau richtig.
Wie schlägt sich der Beruf?
Eine kompakte Einschätzung wichtiger Faktoren - von "Ausgezeichnet" (A) bis "Mangelhaft" (E).Zukunftssicherheit
CBefriedigend
Gastgewerbeberufe sind grundsätzlich gefragt, aber stark von Wirtschaftslage und Tourismus abhängig.
Work-Life-Balance
DAusreichend
Abend-, Wochenend- und Feiertagsarbeit sind im Gastgewerbe strukturell verankert.
Häufige Fragen
Diese Ausbildung eignet sich perfekt für dich, wenn du eine praktische Tätigkeit suchst und gerne Gastgeber bist. Besonders Menschen, die eine angepasste Lernumgebung benötigen und stark im praktischen Arbeiten sind, finden hier ihren idealen Berufseinstieg.
Du punktest in diesem Beruf vor allem mit Teamgeist, Höflichkeit und Zuverlässigkeit. Da du viel auf den Beinen bist, hilft dir eine gute Ausdauer. Außerdem solltest du Freude daran haben, anderen Menschen einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten.
Du findest vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der gesamten Gastronomie und Hotellerie. Deine Arbeitsplätze sind Restaurants, Cafés, Kantinen oder auch Cateringservices. Zudem kannst du in Hotels bei der Vorbereitung von Veranstaltungen oder im Zimmerservice aktiv mitwirken.
Das Besondere an diesem Beruf ist die große Abwechslung und der direkte Kontakt zu ganz unterschiedlichen Menschen. Du siehst sofort das Ergebnis deiner Arbeit, wenn die Gäste zufrieden lächeln und sich in deinem Betrieb wohlfühlen.
